279: たったーさん 2019/09/04(水) 10:52:10.10 ID:rWsVhdPN
業務用スーパーで独身のお弁当作り用の食料を中心に食材を買いたいのですがお勧めがあったら教えてください 
パスタそうめんソーセージは買って来ようと思います 
お勧め調味料もあればお願いいたします 

スーパーを歩き回るのが好きなのですが使わない調味料を買ってしまったり料理が得意なわけではないのに下拵えが大変なものを買って苦労するの浪費家なので買うものを厳選して挑みたいです 
よろしくお願いします


dish_ochawan




280: たったーさん 2019/09/04(水) 10:56:14.57 ID:VWd0uRF7
>>279 
信者臭い意見になっちゃうけど『山本ゆり』『きのう何食べた?』に出てくるレシピは『基本的に一般家庭にあるもの』が基本なので 
参考になると思う 
前者はブログ漁ればレシピ全部あるから見てみてはどうか 
後者は漫画買わないといけないのと手順しか書いてないのでレシピというよりは料理知ってる人が読む感じではある 
再現してみた系のブログ見かけるので探してみるといいかも


285: たったーさん 2019/09/04(水) 11:47:01.06 ID:cBOLb5FM
>>279 
しめじとキャベツといんげんとアスパラガスとピーマンとブロッコリー 
このへんは食べやすいし冷凍向き 
逆に根菜と豆腐類は向かない 
調味料ならほんだしとめんつゆと鶏ガラスープの素とS&Bが出してるカレー調味料となんでもいいから焼肉のタレ 
弁当の箸は使いにくいのでそぼろは勧めない 
上の野菜と調味料をテキトーに炒めるだけでいい 
おかずカップに野菜炒めを小分けすると弁当箱に詰めやすい


302: たったーさん 2019/09/04(水) 20:39:54.69 ID:WYQHQ8Lc
>>279 
お弁当ということなら市販のからあげ粉 
一口大の肉や魚にまぶして焼くだけでメインおかずになるし下味いらない 
薄切り肉で野菜でも練り物でもチーズでも何でもいいから巻いてまぶして焼く 
わたしは日清の水ときしないタイプが味濃くて好き


281: たったーさん 2019/09/04(水) 11:30:09.56 ID:qRKFVVe4
>>279 
業務用スーパーって、商品ひとつの分量が大きいけど(肉がキロ単位とか巨大な缶詰とか) 
独身のお弁当用だと使い切れずに持て余す確率が大きくないかなあ


292: たったーさん 2019/09/04(水) 14:07:19.81 ID:rWsVhdPN
297ですありがとうございます 

>>285 
調べてみましたが冷凍できる野菜が多くて驚きました緑多めなのが助かります 
調味料含め買ってきます 

レシピ通り作って余った食材をどうにもできず殺しまくってしまった事があったためレシピ本のアドバイス頂きましたが今回は弁当にも使える食材(調味料含む)にてお願いしますすみません



引用元
http://nozomi.2ch.sc/test/read.cgi/doujin/1566809013/